La ricchezza della semplicità: acqua, frutta fresca e selezionata, zucchero e parecchi grammi di fantasia che di volta in volta aggiunge ingredienti insoliti per un gusto nuovo, fresco e indimenticabile. La ricetta della qualità sta nel rispetto dell’arte gelatiera tramandata da Matteo, che ha sempre unito tradizione e sperimentazione, rispettando la natura del frutto, della crema, del latte e di tutti gli ingredienti perchè ogni gelato abbia il gusto, consistenza, sapore vero e niente di più.